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邢臺市清真食品有限責任公司位于歷史文化名城臥牛城--河北省邢臺市襄都區新華南路322,是一家集餐飲文化研究,餐飲項目管理、餐飲加盟推廣、執行及維護為一體的專業餐飲品牌運營公司,是一家知名中式清真快餐品牌,更是具有發展潛力的清真餐飲標志性企業。

邢臺市清真食品有限責任公司成立于一九九六年三月,經邢臺市商業局批準,由原邢臺市飲食公司回民飯店、邢臺市清真肉類聯合加工廠整建制組建。一九九九年十二月由邢臺市體制改革委員會批準,由國有企業改制為有限責任公司,F轄清真餐飲飯店28家,主要為“黑家”、“光真樓”等餐飲品牌,分別創建于一九三二年、一九四一年,同為老字號餐飲飯店,兩大品牌中的“黑家”連鎖飯店22家,“光真樓”品牌連鎖飯店(含二家外賣部)6家,占據邢臺市清真餐飲業主要份額,年餐飲營業額近一億元。

黑家水餃在一九九二年被評為“河北省優質食品”,一九九四年全國首屆清真烹飪競賽中獲“金牌”獎并榮獲“全國清真名牌風味食品”殊榮,收錄于《邢臺地方志》《邢臺大事記》《河北菜點大全》。黑家餃子館二零零一年被中國烹飪協會評定為“中華餐飲名店”,二零零二年被評定為“全國綠色餐飲企業”。二零一四年被中國飯店協會評定為“中國清真美食”食品。上世紀八十年代以來,河北省、邢臺市省市級報紙電視臺相繼對企業的發展進行了報道,多次榮獲省市級民族團結先進模范單位。

光真樓飯莊是老字號清真餐飲飯店,傳統涮羊肉、烤鴨、麻醬燒餅備受各地消費者的認可。二零一四年被中國飯店協會評定為“中國清真餐飲名店”稱號。

為了保護自己的知識產權不受侵害,“黑家”和“光真樓”于一九九三年,相繼在國家商標局申請注冊了食品類和服務類商標。這一明智之舉,為“黑家”和“光真樓”未來的發展鋪平了道路。

隨著市場形勢的發展,將重新注資和吸納融資成立清真食品養殖加工基地、清真餐飲有限公司,以現有品牌為依托,發展新品牌,以獨特風格和特色經營,在全省及全國清真餐飲業產生越來越大的影響。

經過多年管理經驗總結和技術沉淀,形成了餐廳操作流程和各個崗位的標準化、流程化,并對操作過程進行監督檢查的簡易營運模式,現正在優化經營管理模式,提升構建企業文化,積極塑造品牌形象,以加盟的方式在全國拓展,公司設立了企劃部、營運部、營建部、產品研發部、人力資源部、培訓部、物流配送中心等職能部門,為飯店加盟店提供科學的營建指導、開店支持、標準的后續營運服務。


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